低カロリー雑炊 ダイエットで３０ｋｇ減！そのレシピ、方法、効果とは？

コージーさん　３１歳男性、販売スタッフ　身長176ｃｍ

私のダイエットをした動機ですが、肥満化による服のサイズが合わなくなってきたことがキッカケになってます。

特にズボンのボタンを留めにくくなり、ウェストがキツキツでお腹周りにズボンの締め付け跡が出来るようになるほどでした。

そして、この締め付け跡が痒くなって炎症を起こし、この炎症が飛び火して背中や胸元もかゆくなってきたんです。

皮膚科で診療してもらってお薬を使っても、なかなか痒みも収まらないので、痒みの根本となるウェスト周りのズボン跡をなんとかしないとダメだと思いダイエットに踏み切りました。

低カロリー ダイエットの レシピは？

私の実践したのは食事療法です。食事回数は一日３回ですが、そのレシピは以下のとおりです。

朝食は？

朝は牛乳コップ一杯程度で済ませてました。

結構晩御飯をガッツリ食べてたので朝起きた時それほどお腹が減らなかったので、
朝を飲み物だけで済ましても空腹で困ったりはしてませんでした。

昼食は？

昼は野菜スープです。
コンビニやスーパーに行くと売ってるカップタイムの野菜スープで、お湯があれば作れるようなものです。

結構濃い目の味付けなのでカロリー自体はそんなに低いわけではなかったんですが、アツアツのスープをすすりながら食べるので食事に時間がかかります。

その結果、食事量が少ない割りには満腹感を得れるので、昼は大体野菜スープで済ませてました。

夕食は？

今回のダイエットで一番気をつけたのが夕食でした。

私は夕食でドカ食いするタイプだったので朝、昼が少量でも耐えることが出来たんですが、ここで普通にドカ食いをしてしまっては朝昼のがんばりも無駄になってしまいます。

そこで、夕食にはドカ食い防止対策になる低カロリーでも必要な栄養が摂れ、満腹感が得られる雑炊を食べることにしたのです。

夕食の雑炊 ダイエットの方法は？

雑炊の作り方は？

私の選んだ方法は雑炊なんですが、雑炊というとご飯ばかりで炭水化物が多い、カロリーが多い、栄養が偏るって思われるかもしれませんが、ご飯は大体１合炊いてその半分のご飯と使うだけなので、それほど量はありませんでした。

残ったご飯は冷蔵庫に入れておいて翌日の雑炊用ご飯として保存しておきました。

次に具材ですが、椎茸エノキダケ舞茸シメジのキノコ４種を必ず入れるようにし、野菜は白菜大根レタスニンジンを入れてました。

大体キノコだと１パックの1/4ずつ使うぐらいの分量(長持ちしないので出来るだけ早く食べきる）、野菜はキノコより長持ちするので２週間ぐらいで食べきるぐらいの分量を意識してました。

これに白身魚の切り身を１つ加えたり、鳥のササミやモモ肉を適量加えたりしてたんぱく質を補いました。

そして出来上がる直前に卵を入れてやや固まってきたかなってところで完成です。

これだけ野菜が多いとご飯が1/2合っていう量でも多すぎるぐらいに感じるほどでした。

雑炊の食べ方は？

出来上がったら台所から自室のこたつテーブルにＩＨヒーターを置き、その上に鍋を置いて常にアツアツの状態でハフハフしながら食べるようにしました。
アツいと食べる時間が長くなって食事量の割りに満腹感を得れるからです。お昼の野菜スープと同じ感覚ですね。

お鍋から取り椀によそって食べていくようにしてたんですが、七味をアクセントに入れるようにしてました。

七味を入れることにより、お鍋のアツアツさと七味の辛さでものすごく体温が上昇するんです。

これで体温が急上昇してものすごい汗をかきますし、体の心からポカポカするのでダイエット時の大敵である冷え性もこれで撃退してました。

雑炊 ダイエットのカロリー量は？

大体朝牛乳で200kcal　昼で300kcal、夜で500kcalぐらいの摂取カロリーだったので一日だと1000kcalぐらいになってました。

運動は？

運動ですが、仕事が速く終わって夕食を食べるのが早かった時は夜に軽くウォーキングするようにしてました。

近所にお城があってその外周を回るっていうのが定番の散歩コースになっていたので夜でも結構ウォーキングしてる人がいたので治安的な不安もなくウォーキングを出来たのも良かったんだと思います。

雑炊 ダイエットの効果は？

ダイエットの成果ですが、ダイエット前の体重が90kg、ダイエット終了時が60kgで三ヶ月で30kgダイエットに成功しました。

といっても一ヶ月目で18kgほど減っていたので２ヶ月目以降は普通のダイエットよりすごい程度でした。

ダイエット後のリバウンドですが、普通に食べるようになったら体重がすぐ63kgになりました。

これはダイエット時はお腹に食べ物があまり入っていない状態だったわけですし、食べ始めたらこれぐらいになるっていうのは想定内でしたし、むしろ63kgぐらいで収まってよかったと思ってました。

それから65kg前後を維持するように意識して生活し、今でも65kgの体重を維持してます。

ここまでやせるとズボンを買いなおすことになってしまいましたが、ズボンの締め付け跡とかもなくなりましたし皮膚のトラブルも無事解決しました。

雑炊ダイエット成功の秘訣は？

今回の成功の秘訣はキノコ類を豊富に食べてたのが良かったんだと思います。

ダイエット時はただカロリ－が低い食べ物って認識しかなかったんですが、脂肪分解や燃焼効果があったり、食物繊維もおおいので腸内環境改善や便秘対策にもなっていたのでスムーズに体重が落ちたんだと思います。

ダイエットアドバイザーの寸言