らっきょうの驚くべき健康効果とは?らっきょうの産地は?購入方法は?

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rakyo1らっきょうには「畑の薬」と言われるぐらい、驚くべき健康効果があるって事をご存じですか?
そしてそんな、らっきょうが日本ではどこでとれるのでしょうか?

ここでは「畑の薬」らっきょうの驚くべき健康効果や産地、購入方法等についてご紹介します

 

らっきょうの健康効果とは

大豆は「畑の肉」、ブドウは「畑のミルク」など、通称がある食材は多々あります。

rky2そして「畑の薬」と呼ばれるほど、体によいとされるのが、らっきょです。

漢方でらっきょうは薙白(がいはく)と呼ばれ、生薬(しょうやく)として扱われており、健康維持や疲労回復などに効果がある成分が豊富とされています。

なかでも味と香りの正体の硫化アリルは、血液をさらさらにし、血液の循環をよくする効果があるといわれており、生理痛や冷え性などの予防にも効果が期待できます。

また、最近注目されている成分がフラボノイド。
がんの引き金にもなる活性酸素を抑える抗酸化作用があるといわれています。

まさに「畑の薬」という名にふさわしいらっきょうの健康効果です。

ただし、体によいからといって、食べ過ぎると下痢や胃もたれなど、消化器系のトラブルを引き起こしかねないので、1日4粒程度にするのが上手なとり方のようです。

らっきょうの産地は

「砂丘らっきょう」とは

砂丘で有名な鳥取県は、日本屈指のらっきょうの生産地です。

「砂丘でらっきょうができるの?」と思うかもしれませんが、水はけのよい土地が、おいしいらっきょうを作るとされています。

特に鳥取砂丘に隣接する福部町で採れる「砂丘らっきょう」は、透きとおるような白さと、シャキシャキとした歯ごたえが
特徴。地域ブランドとして人気です。

らっきょうの由来は

中国の中部から東部・ヒマラヤ地方が原産の多年草で、日本へは平安時代以前に、薬用植物として渡来したとされています。
食用とされるようになったのは、江戸時代になってからで、その当時の主な栽培は、鳥取県や福井県の砂丘地帯栽培だったそうです。

らっきょうを購入方法は?

らっきょうを購入するなら楽天市場で通信販売を利用するのが便利です。

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らっきょうの名産地、鳥取県きた栄町、化学肥料を使用せず、農薬も削減するなど、

一定の要件を満たして生産された特別ならっきょうです。

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