人間は本来、ブドウ糖ではなくケトン体をエネルギー源としていた !?

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前回の記事:人間のエネルギー源は糖質が主?脂質、たんぱく質も?健康に良いエネルギー源は?

で人間のエネルギー源はブドウ糖ケトン体であることを明らかにしました。

ここでは、人類の食の歴史を振り返って、人間は本来、ブドウ糖ではなくケトン体をエネルギー源としていたことを明らかにします。

あなたの健康に良いエネルギー源とは何かを考える上で参考になれば幸いです。

ブドウ糖を主なエネルギー源としている現在人

ブドウ糖を主なエネルギー源にすることを「グルコジェニック」といいます。

一方、脂肪酸からつくられるケトン体を主なエネルギー源とすることを「ケトジェニック」 といいます。

現代の食生活では、ごはんやパン、めん類を食べてブドウ糖をエネルギー源とするグルコジェニックが中心です。

そのことに対して、みなさんも、そして、医学や栄養学の専門家たちも、なんの疑問ももっていませんでした。

でも、冷静に考えれば、ブドウ糖をエネルギー源とする糖質中心の食生活が健康に良いかは疑問がありますね。

その理由は糖質のとり過ぎが現在の様々な病気の原因になっていることが明らかになってきたからです。

糖質の取りすぎが 病気の原因とは?

糖質中心の食生活が、国民病ともいえる肥満症や糖尿病、高血圧、脂質異常症を引き起こしたり、動脈硬化を促進して脳卒中や狭心症、心筋梗塞を発症させたり、そして、がん発生にもかかわっていることがわかってきました。

みなさんは、にわかには信じられないかもしれませんが、これはさまざまな研究によって明らかになっています。

糖質のとりすぎが肥満をもたらす理由や太るメカニズムは次の記事で記載しています。

5大栄養素の役割とは?糖質の摂りすぎで太るメカニズムとは?

「肥満は万病のもと」と言われるように、糖尿病をはじめとして肥満がもたらす病気は多々あります。

それは、メタボリックドミノ図の大元に肥満があることでも明らかでしょう。

従って、糖質の取りすぎが「万病のもとともいえるでしょう。

 

ケトン体をエネルギー源にすることがDNAにプログラムされている

糖質をエネルギー源としてきた歴史は1万年

「でも、人間はずっと糖質をエネルギー源としてきたのでは?」 と思うかたも多いのではないでしょうか?

しかし私たち人類が糖質をエネルギー源としてきた歴史は、どんなに長く見積もっても稲作などの穀物を栽培する農耕文化が始まった1万年前からにすぎません。

つまり、現在のように糖質を主なエネルギー源としていた歴史は1万年にすぎないのです。

それでは、それ以前のエネルギー源はどうしていたのでしょうか。

 

ケトン体をエネルギー源してきた歴史は299万年

地球に人類が登場したのは約500万~600万年前です。

二足歩行するようになり、火や道具を使って進化をとげ、300万年前から肉食が始まりました

穀物栽培が始まったのはわずか1万年前。

それまでの299万年間は、山や森、川、海で動物や魚を狩猟し、木の実や果物などを採集することで命をつないできたのです。

つまり、主なエネルギー源は動物や魚、木の実などに含まれる脂質(75%)とたんばく質(20%) でした。

言い換えれば、299万年間の主なエネルギー源はケトン体だったのです。

従って、私たち人類のDNAには、脂質からつくり出されるケトン体をエネルギー源とするケトジェニックがプロクラムされているのです。

 

まとめ

●糖質をエネルギー源とする歴史は1万年ほど

●人間本来のエネルギー源は脂質からつくられるケトン体

●人間のDNAにはケトジェニックが刻み込まれている

 

ダイエットアドバイザーのコメント

 
 
 

なお、ケトジェニックダイエットについて詳しくはコチラの記事を参照ください。

ケトジェニックダイエットとは?4つのルールとは?効果は?

また、ケトジェニックダイエット(ケトン体 食事法)は、進化した糖質制限ダイエットとも言えるでしょう。

糖質制限ダイエットとケトジェニックダイエットの共通点や違いについてはコチラの記事を参照ください。

ケトン体 食事法とは?糖質制限との違いは?その健康効果とは?

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