脂質が肥満の原因?コレステロールで動脈硬化は嘘!糖質オフで脂肪が燃える?

【注目記事】「すっきりフルーツ青汁」で痩せる効果的な飲み方とは?

【人気記事】すっきりフルーツ青汁で短期間で痩せる!とっておきの飲み方とは?

糖質オフ健康法(糖質制限ダイエット)のメリットとして、脂質を食べてもOKであることも挙げられます。

脂質はOKなので食事の自由度が高く、満足度を高めることができて継続しやすいのです。

例えば、従来の低カロリーの食生活によるダイエットでは絶対御法度になっていた、唐揚げやステーキなどのこってりした食事が可能になるからです。

ここでは、「脂質が肥満の原因」とか、「コレステロールが動脈硬化の原因」と従来言われてきた常識が嘘だったことを、既に紹介済みの記事を引用しながら再確認します。

脂質が肥満の原因は嘘?

一般的に、脂質と健康は対立するものと考えられていました。

脂質をとり過ぎると肥満になりやすく、コレステロールが増えて血管がつまりやすくなる。

植物性のアブラより、動物性のアブラのほうがからだに悪い……そう考えている人が大半でしょう。

これが従来までの ”脂肪悪玉説”です。

しかし、近年では脂質の多い食生活より、糖質が多い食生活の人のほうが肥満になりやすく、血管疾患も多いということが証明されるようになりました。

つまり脂質は長らく「肥満の原囲」というぬれぎぬを着せられていたわけですね。

参考記事⇒脂質=悪者は誤解か?脂質エネルギー比の理想は?量より質が大切なわけは?

コレステロールが動脈硬化の原因も嘘?

コレステロール悪玉説についても、見解が変わってきています。

「高血糖などで血管が炎症を起こし、持続して傷ついているから、その傷を治そうとしてコレステロールが血管の内壁にくっつく。これをくり返すと、結果として血管内壁が肥厚して内腔は狭くなり、つまりやすくなる」という説が有力になってきています。

これは「火事の現場に消防士が多くいた」ということで消防士が火事の犯人とみなされるのと同じ理屈です。

ここで、コレステロールは消防士だったのです。

つまり動脈硬化の原因は炎症であり、コレステロールではないということです。

参考記事⇒コレステロール悪玉説は嘘? 脂質摂取基準では?動脈硬化 との因果関係は?

糖質オフ健康法で脂肪が燃えるとは?

糖質オフ健康法では糖質を減らしたぶん、脂質を多くとることを推奨します。

糖質オフ健康法を実践すると脂肪が燃えやすくなる理由は

  • 肝臓でケトン体の合成が活発になる
  • 中性脂肪の分解にストップをかけるインスリンの分泌を抑制する

で、糖質を断つと脂肪が燃えやすいからだになるからです。

参考記事⇒糖質制限のダイエット 効果は?体脂肪が減る理由は?インスリンが脂肪分解を抑制する?

従って、脂質を多めにとったとしても効率的にエネルギーとして使われるようになるんですね。

「でも、唐揚げには糖質である小麦粉を使うのでは?」と思う人もいるはず。

確かに小麦粉を使いますが、唐揚げ1人前に用いられる糖質量は4グラムくらいで許容範囲です。

 

ただし、天ぷらの衣は小麦粉20~30グラムなので要注意です。

ポテトチップスやフライドポテトは、当然NGとなります。

これらは糖質をまるごと揚げている食べものですからね。

 

なお、糖質オフじの許容糖質量については以下の記事が参考になるでしょう。

参考記事⇒3大栄養素のエネルギー比率は?日本人は糖質の摂りすぎか?寿司やカレーはOKか?

まとめ

・脂肪悪玉説は嘘だった。

・コレステロール悪玉説も嘘。

・糖質オフでは、唐揚げやステーキを食べてもOK。

・ポテトチップスやフライドポテトなど糖質を揚げたものはNG。

 

ダイエットアドバイザーのコメント

香川県でうどんを食べすぎて肥満&糖尿病になってしまった私は、九年間のカロリー制限食で一向に改善しませんでした。
ところが、脂肪悪玉説やコレステロール悪玉説が嘘の事実を知って糖質オフを実践したら、数ヶ月で肥満も糖尿病も改善することができました。

なお、麺好きの私は、今では補助食品の大豆麺ソイドルを利用してストレスなく糖質制限を継続中です。

大豆麺ソイドルが糖質制限の強い味方とは?
 

ソイドル

【注目記事】「すっきりフルーツ青汁」で痩せる効果的な飲み方とは?

【人気記事】すっきりフルーツ青汁で短期間で痩せる!とっておきの飲み方とは?

関連記事

睡眠は時間より質!睡眠の質を高める生活習慣とは?体内時計を治すには?

睡眠は時間より質を重視すべき? 睡眠の質や時間と肥満の関係について取り上げた記事 睡眠の質と

記事を読む

好きなものを食べる ダイエットとは?食べるタイミングと食べ過ぎに注意!

太っている人でダイエットに挫折してしまう理由として、「好きなものが食べられなくなるから」とい

記事を読む

40代は太りやすい!よくあるダイエット方法の間違いとは?間違いのまとめ

40代は「太りやすい体」になっている! 40代は働き盛りで忙しい年代ですが、ついてしまった脂肪を早

記事を読む

ココナッツオイルは楽天でセット購入がお得!おすすめはフィリピン産?

ココナッツオイルはどこで購入できるのでしょうか? ナチュラル系の店や、輸入スーパーで買うことが

記事を読む

深海サメの肝油のすごい効能とは?昭和初期小学校で肝油が配布された! 

昭和初期小学校では肝油が配布された 実は、肝油の健康効果は戦前から知られていました。 小さい

記事を読む

マーガリンよりバターが太らない!トランス脂肪酸は危険?ショートニングも?

かつては、「バターは動物性脂質、マーガリンは植物性脂質だから、マーガリンのほうが健康的」とされていま

記事を読む

主食を摂るなら パンよりごはん!輸入小麦は危険、パンの食べ過ぎは病気を招く?

近年、糖質制限ダイエットを実践する方が増えてきました。 糖質制限ダイエットでは減量に成功してゆ

記事を読む

大麦若葉は栄養バランスを助ける長寿食材!Q&A、おすすめの青汁はコレ!

大麦若葉は栄養バランスを助ける長寿食材と言われています。 その理由は大麦若葉は栄養バランスをと

記事を読む

腸の重要な働きとは?腸内環境の悪化の症状は?改善の方法は?

大腸内検査の専門医の先生によると、腸の状態のよい人は全身の健康状態もよく、生活習慣病などにもかかりに

記事を読む

食物繊維の便秘解消 理由は?サラダよりも加熱処理してたっぷり食べよう!

腸をスッキリさせるためには、食物繊維は欠かせません。 以前の記事 食物繊維の多い食品にダ

記事を読む

腸内フローラの最適バランスとは?腸内細菌の数や種類は?善玉 悪玉 日和見とは?

  日本人の腸管は、成人で10メートル近くもの長さがあ

ラクトフェリン サプリの口コミ|ダイエット効果は?免疫力アップした?老化防止は?

健康的なスタイル美人になるため体の内側からスッキリを目指せるサプリとい

ラクトフェリン サプリの口コミ|「ラクトフェリン+乳酸菌」との出会いとその効果とは?

記事:ビフィズス菌の効能とは?乳酸菌との違いは?ビフィズス菌を増やす方

「ラクトフェリン+乳酸菌」の効果|ラクトフェリン、ビフイズス菌、フェカリス菌の相乗効果とは?

これまで、善玉菌、悪玉菌を含め、100兆個いるといわれる腸内の細菌の中

ビフィズス菌の効能とは?乳酸菌との違いは?ビフィズス菌を増やす方法とは?

日本で売り出されているヨーグルトは7500種類以上もあり、ビフィズス菌

→もっと見る

PAGE TOP ↑