「 栄養学の新常識 」 一覧

牛乳は飲み方次第で骨を弱くする!?おすすめの飲み方は?摂取の適量とは?

前回の記事: 牛乳神話の崩壊!?タンパク質は分解できない?カルシウムも摂取できないとは? では牛乳神話について取り上げました。 牛乳は多くの人が、「体にいい」と信じて疑うことのない食品の1

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牛乳神話の崩壊!?タンパク質は分解できない?カルシウムも摂取できないとは?

牛乳神話の崩壊とは? 牛乳神話とは 「牛乳やヨーグルトなどの乳製品はタンパク質が豊富だし、カルシウムも含まれていて骨を強くするので、健康な体づくりには欠かせない」 これが一般的に思われている

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揚げ物は食べても太らないは大誤解!健康に悪い?食べすぎで病気になるとは?

これからの季節、サラリーマンの方などは忘年会など、何かと居酒屋で飲む機会が増えて来るでしょう。 居酒屋で飲むときは、揚げ物や妙め物などの油を使ったつまみがどうしても多くなってしまいます。

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腸内環境を整える食事は?油抜きダイエットの弊害&良質の油を適量摂るとは?

女性の中には、頑間な便秘や下腹の張りなど、腸の調子が今ひとつすぐれないという悩みを抱えている人が多いようです。 前回の記事:カロリー制限では美しく痩せない!そのわけは?「酵素ダイエット」の方法と

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フルーツの糖分はダイエットにNG?牛乳でカルシウム補給は嘘?生野菜は体を冷やす?

「今まで何度もダイエットを試みているのに、なかなか成果が上がらない」 「カロリー計算をきっちりしているのに、体重があまり変わらない」 そんなあなたは、「間違ったダイエット方法」を続けている

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酵素の種類と働きは?消化酵素と代謝酵素の関係は?「酵素食」の効果とは?

「酵素」は動物・植物など、すべての生命体のなかに存在する、生きた「タンパク質の一種」です。 私たち人間の体内にも、何千種類もの酵素が存在しています。 活動のためのエネルギーを生み出す、

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酵素たっぷりの「4つの食品群」①生野菜 ②果物 ③発酵食品 ④生肉・生魚 とは?

すべての動植物に存在する酵素。 もちろん、野菜や果物の中にも酵素が含まれています。 このような食物酵素をとると、この酵素が消化をあと押しするので、自分の体内の消化酵素をかなり節約できるので

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すっきりフルーツ青汁が美味しいわけは?安全性は?美容効果の秘密とは?

本サイトの人気記事はFABIUSの人気ナンバーワン商品「すっきりフルーツ青汁」に関するものです。 今回は、この「すっきりフルーツ青汁」の美味しさや美容・健康効果ついてとりあげます。 まず、

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日本人の食事の課題=太りやすい&やせにくい とは?健康的にやせるダイエット法は?

戦前の日本には、肥満で悩む人はほとんどいなかったそうです。 肥満に悩む人が増えてきたのは、日本においてはこのわずか半世紀くらいのことです。 これには、戦後に普及した「間違った栄養学の常識」

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酵素とは何か?触媒としての働きは?酵素が活性化する最適環境とは?

「酵素」 は私たちの健康を守るうえで大切で、スリムな体を手に入れるためにも欠かせない存在です。 「酵素の必要性や働き」については記事 三大栄養素の働きは?体は栄養素だけでは作れない?酵素が必要

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牛乳は飲み方次第で骨を弱くする!?おすすめの飲み方は?摂取の適量とは?

前回の記事: 牛乳神話の崩壊!?タンパク質は分解できない?カルシウムも

牛乳神話の崩壊!?タンパク質は分解できない?カルシウムも摂取できないとは?

牛乳神話の崩壊とは? 牛乳神話とは 「牛乳やヨーグルトなどの乳製品

揚げ物は食べても太らないは大誤解!健康に悪い?食べすぎで病気になるとは?

これからの季節、サラリーマンの方などは忘年会など、何かと居酒屋で飲む機

飲み会続きには「腸を強くするメニュー」がおすすめ!納豆や酢の健康効果とは?

忘年会、新年会、送別会、新人歓迎会、同窓会、…など 仕事上のつき

大豆の健康&ダイエット効果に注目!イソフラボンが女性をきれいにするとは?

日本では昔から豆腐、みそ、納豆など、大豆を原料とした食品がよく食べ

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