「 栄養学の新常識 」 一覧

揚げ物は食べても太らないは大誤解!健康に悪い?食べすぎで病気になるとは?

これからの季節、サラリーマンの方などは忘年会など、何かと居酒屋で飲む機会が増えて来るでしょう。 居酒屋で飲むときは、揚げ物や妙め物などの油を使ったつまみがどうしても多くなってしまいます。

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腸内環境を整える食事は?油抜きダイエットの弊害&良質の油を適量摂るとは?

女性の中には、頑間な便秘や下腹の張りなど、腸の調子が今ひとつすぐれないという悩みを抱えている人が多いようです。 前回の記事:カロリー制限では美しく痩せない!そのわけは?「酵素ダイエット」の方法と

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フルーツの糖分はダイエットにNG?牛乳でカルシウム補給は嘘?生野菜は体を冷やす?

「今まで何度もダイエットを試みているのに、なかなか成果が上がらない」 「カロリー計算をきっちりしているのに、体重があまり変わらない」 そんなあなたは、「間違ったダイエット方法」を続けている

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酵素の種類と働きは?消化酵素と代謝酵素の関係は?「酵素食」の効果とは?

「酵素」は動物・植物など、すべての生命体のなかに存在する、生きた「タンパク質の一種」です。 私たち人間の体内にも、何千種類もの酵素が存在しています。 活動のためのエネルギーを生み出す、

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酵素たっぷりの「4つの食品群」①生野菜 ②果物 ③発酵食品 ④生肉・生魚 とは?

すべての動植物に存在する酵素。 もちろん、野菜や果物の中にも酵素が含まれています。 このような食物酵素をとると、この酵素が消化をあと押しするので、自分の体内の消化酵素をかなり節約できるので

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すっきりフルーツ青汁が美味しいわけは?安全性は?美容効果の秘密とは?

本サイトの人気記事はFABIUSの人気ナンバーワン商品「すっきりフルーツ青汁」に関するものです。 今回は、この「すっきりフルーツ青汁」の美味しさや美容・健康効果ついてとりあげます。 まず、

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日本人の食事の課題=太りやすい&やせにくい とは?健康的にやせるダイエット法は?

戦前の日本には、肥満で悩む人はほとんどいなかったそうです。 肥満に悩む人が増えてきたのは、日本においてはこのわずか半世紀くらいのことです。 これには、戦後に普及した「間違った栄養学の常識」

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酵素とは何か?触媒としての働きは?酵素が活性化する最適環境とは?

「酵素」 は私たちの健康を守るうえで大切で、スリムな体を手に入れるためにも欠かせない存在です。 「酵素の必要性や働き」については記事 三大栄養素の働きは?体は栄養素だけでは作れない?酵素が必要

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三大栄養素の働きは?体は栄養素だけでは作れない?酵素が必要な理由とは?

「最近、よく『酵素』という言葉を耳にするな」と思った人もいるでしょう。 そう、実は今、酵素はブームとなっています。 けれど、未だに「酵素」と聞くと、洗剤の酵素パワーが思い出されると

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肥満の原因は?カロリー 制限で痩せないわけは?カロリー計算は意味ない とは?

肥満やメタボが世界的に増えています。 私たちが太るのは、摂取カロリーが消費力ロリーより多いから、と誰もが信じています。 実際、2型糖尿病の食事療法では病院の管理栄養士さんは患者にカロリー制

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活性酸素の重大な害=がんを防ぐ食べ物とは?活性酸素が増加する原因は?

  記事 テロメアって命の回数券?活性酸素の悪影響を減

パンと ご飯の違い?パンの危険性とは?同じ力ロリーだと交換できるの嘘とは?

食品交換表を用いたカロリー制限による糖尿病の食事療法の最大の欠陥は、食

肥満の本当の原因は?カロリー表示があてにならない、計算が意味ないとは?

肥満やメタボが世界的に増えています。 私たちが太るのは、摂取カロ

栄養素が加熱で壊れる?非加熱食品が慢性病の3大原因を防ぐとは?

あなたは、非加熱食品と加熱食品で栄養価値が異なることをご存知ですか?

加熱食の過食が病気を招く!酵素食の効果とは?加熱食対生食の理想は?

火食とは加熱食のことで、人類は火食を覚えて病気を貰った、と云われていま

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